boquerones en vinagre
La cocina de
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Estamos hartos de escuchar que el desayuno es la comida más importante del día... pero es que es verdad. Son muchas las ventajas que aporta: rompe con el ayuno nocturno, activa el metabolismo y además quienes desayunan consiguen un mayor rendimiento físico e intelectual.
También sabemos de sobra cuáles son los productos que deberíamos incluir en esta comida (pan/cereales, fruta, aceite de oliva...), pero seguro que hay alguna de estas cuestiones que aún no conocías y que te animarán a no pasar por alto esta comida. 
  • Previene la obesidad. Sí, como lo lees. El que desayuna pica menos por la mañana y llega a la comida con menos hambre/ansia. 
  • Hay que variar. Somos muchos los que cada día desayunamos exactamente lo mismo. Pues no es lo perfecto. Los expertos recomiendan ir variando para ir adquiriendo distintos tipos de nutrientes y vitaminas.
  • Reduce el estrés y el mal humor. El ayuno al que nos sometemos cuando no desayunamos hace que se desequilibre nuestro organismo (por la falta de glucosa) y puede provocar falta de concentración, decaimiento o mal humor.
  • Por supuesto que puedes comer dulce/repostería. Pero mejor si lo haces el fin de semana (que es cuando dedicas más tiempo al deporte y necesitas más energía)
  • Si estás a dieta porque quieres perder peso no dejes de desayunar. Tendrás más éxito si tomas un desayuno saludable que si lo evitas y consumes algo a media mañana. 
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