boquerones en vinagre
La cocina de
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A nivel gastronómico el otoño nos ofrece un sinfin de posibilidades gracias a las verduras de temporada. Si conocemos en que época tiene su mejor momento, podremos aprovecharlas cuando están más sabrosas y contengan más nutrientes:
  • La berenjena, rica en antioxidantes, diurética y desintoxicante, capaz de regular el azúcar en sangre, por lo que es adecuada para diabéticos.  
  • Alcachofas con sus propiedades digestivas y diuréticas y su gran aporte de vitaminas y minerales
  • Las coles de Bruselas, alto contenido en vitamina C, hierro y fibra
  • y ahora en noviembre entrarán de lleno las acelgas y los cardos.
  • Por supuesto la calabaza rica en vitaminas antioxidantes. Tanto la calabaza como el calabacín aportan fibra soluble, muy beneficiosa para la digestión. 
  • Guisantes
  • Espinacas

 

En Dona Dona recogemos y congelamos las verduras en su mejor momento para que puedas disfrutarlas durante todo el año! 

 

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