boquerones en vinagre
La cocina de
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Si aún no estás de vacaciones, si ya has vuelto, si quieres un 'momento verano' y no sabes cómo hacerlo... Te proponemos que tomes el aperitivo en casa como si del mejor chiringuito de playa se tratara. Un poco de pescadito, alguna bebida refrescante y chic, y helados varios... 
¿Qué no puede faltar en tu "chiringuito casero"?
Berberechos de las rias gallegas. Porque están buenísimos de verdad. 
Mejillón Gallego. Cocido. Para calentar al micro en un plis.
Puntillitas... Descongelar, enharinar y freir. Si quieres dar un toque más crujiente, mezcla la harina con harina de garbanzo te quedarán crujientes.
Las rabas de calamar no pueden faltar. Faciles, facilísimas de preparar.
Y de postre... 
Helados. De hielo, de crema, en cucurucho o tarrina... En formato sorbete, bombón o tartas... 
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