Preparar Cigalas es mucho más fácil de lo que piensas...

Las Cigalas (entre otros muchos) son productos que son sinónimos de Navidad. Y Navidad, además de celebración, es a su vez sinónimos de comer bien. En especial, de comer cosas que no todos los días podemos disfrutar. 

Cómo cocinar Cigalas:

La forma mas típica es hacerla a la plancha aunque también se pueden cocer. A cada uno, como le gusten... ¡Así que allá vamos!

Cigalas a la plancha:

Os recomendamos antes de cocinarlas, acompañarlas con el típico majado a base de ajo y perejil muy picado. Añadimos aceite de Oliva virgen extra, un chorrito de vino blanco y sal... al gusto.

Una vez que tienes el aderezo hecho y bien emulsionado, toca ponerse con el cocinado.

Nota: Podéis cocinarlas abiertas por la mitad o enteras. Hay gente que las prefiere enteras para mantener más el sabor. (Las de Dona Dona, por si os lo preguntáis, vienen enteras).

1. Ponemos la plancha a máxima potencia, echamos un buen chorro de aceite y lo repartimos uniformemente a lo largo y ancho de la plancha
2. Ponemos las cigalas sobre la plancha pero por el lado contrario a la concha. Esto se hace así, porque éste es precisamente la parte más sensible de la cigala... y por lo tanto la que menos aguanta el calor. Hay que tenerlas alrededor de 1 minuto.
3. Ahora, echa el aderezo que has preparado previamente y cuida que vaya repartiéndose por la base de las cigalas, por la parte de las patas.
4. Dales la vuelta. este proceso, al contrario que el otro, dura más tiempo. 2 minutos.
5. Ahora, retíralas de la plancha. Una vez que las tienes en una bandeja sálalas al gusto.

Ahora que ya sabes cómo preparar unas deliciosas Cigalas, solo te falta tenerlas... ricas, congeladas y a domicilio. Elige el tamaño que prefieras: Grandes, medianas o pequeñas

En Dona Dona tenemos la mejor selección de productos para que celebre como te mereces ésta Navidad: carabineros, cochinillo, buey de mar, bogavante... Entre otros muchos.

¿Te interesa saber cómo se preparan los carabineros?

Dona Dona es una empresa familiar que comercializa productos congelados de calidad, propios y de terceros, desde hace 25 años: pescados, carnes, verduras, precocinados, productos sin gluten y bio, la variedad de nuestro catálogo está pensado para satisfacer las necesidades de familias con hijos, jóvenes que buscan productos congelados de calidad sin que su día a día o trabajo les impida alimentarse bien o todas aquellas personas que quieren congelados de calidad.